阜陽這個村，藏著“香餑餑”！
又來了新訂單，張允伍、劉俊法忙著將土豆裝車；一旁的冷庫中，幾名村民正一箱一箱往外傳遞?？雌饋硐褡鲜?、掰開來水分足、嘗一口甜絲絲，潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)椿樹村的土豆很“奇特”。
“俺們這是黑土豆，看外形就很新奇，市場上一斤賣到5塊錢。”手里的活沒停下，村民張允伍說起村里的“金疙瘩”，一口行家話?！?/span>黑土豆富含花青素，營養(yǎng)價值高，很受市場歡迎，今年已經賣出去9萬斤。”
此時，帶著客商考察的椿樹村黨總支書記張明華，笑著接下話茬，“大伙說的對，但也不完全對，我們村致富的‘金疙瘩’可不止一個?！?/span>
▲村民在打包黑土豆產品
椿樹村位于寧老莊鎮(zhèn)西南部，過去一直沿襲著“一麥一豆”的傳統(tǒng)模式，土地產出少，群眾生活困難，2014年成為貧困村。
缺技術、缺產業(yè)，對于發(fā)展，椿樹村人急在心里，迫切想要走出困境。
轉變始于2015年初。在市直工委、潁泉區(qū)直工委和區(qū)總工會的共同幫扶下，椿樹村找到了增收產業(yè)。
經過多方比對，最終將目標瞄準在黑色食品上。”張明華說，這些黑色食品包括黑土豆、黑玉米、黑芝麻、黑花生、黑小豆。黑色食品比傳統(tǒng)作物經濟效益高，但種植成本基本一樣。舉例說，與傳統(tǒng)玉米更多用于飼料不同，黑玉米主要進超市、上餐桌，銷售按根計算，大大提升了玉米的價格。
近年來，椿樹村陸續(xù)整出110畝土地，重點發(fā)展五種黑色食品，并在有限的土地上實行套種，既節(jié)約了租金又增加了土地收益。此外，該村還開辟了16畝土地，從太和縣引進黑油椿進行種植，拓展產業(yè)品類。
“黑土豆2月種、5月收，玉米6月種、9月收?！睆埫魅A說，地里春夏兩季都沒閑著，一畝黑土豆產值超過1萬元，黑玉米產值也能達到6000元，一年算下來，畝均收益超過1.5萬元，遠比傳統(tǒng)種植業(yè)強。
在五種黑色食品產業(yè)茁壯成長的同時，村民們也嘗到了不少甜頭。在種植基地務工，每人每天能收入約50元，一些村民還跟著種起了黑土豆、黑芝麻等。“技術、銷路都用不愁，發(fā)展產業(yè)沒有后顧之憂。”
如今，走進椿樹村，展現(xiàn)在眼前的是一個環(huán)境美、生活美、風尚美的美麗鄉(xiāng)村。
2019年底，椿樹村實現(xiàn)貧困人口全部脫貧，村集體經濟由2014年不足3萬元增長至2019年51萬元，特色產業(yè)收入突破23萬元。
記者：張凱培 通訊員：余波