這不，為了讓你能更好地賞春景、品春味，今天，本報(bào)記者把潁淮的“春”一股腦都送給你，挑一條路線踏春，端一盤春菜嘗嘗，追風(fēng)拾野，與春天來一場浪漫的約會吧！

　　

　　關(guān)鍵詞：春行

　　

　　春天里，不想遠(yuǎn)行？家門口就有詩和遠(yuǎn)方。瞧，阜城及周邊到處是生機(jī)盎然的景象。為此，記者為你集結(jié)了阜城東、西、南、北四條線路，不妨一家人自駕去看看。

　　

　　線路一：

　　

　　線路：金種子生態(tài)產(chǎn)業(yè)園（含雕塑廣場）、阜陽東湖、岳家湖公園、洄溜老街、蘆橋溝濕地公園、潁淮花園。

　　

　　重點(diǎn)景觀：東湖路（阜口路）生態(tài)文化旅游線，串起皖西北第一徽派建筑程文炳宅院、北照寺等。

　　

　　潁東區(qū)新烏江鎮(zhèn)東湖居委會境內(nèi)的阜陽東湖，總水面約1萬畝，有水上竹筏、快艇可坐，岸邊還有農(nóng)家樂。

　　

　　再到位于洄溜老街村的老街走走青石板路，嘗嘗“洄溜四寶（黃牛肉、綠豆餅、綠色缸芽、地鍋豆皮）”。

　　

　　潁淮花園內(nèi)，2000多平方米郁金香花正在盛放。

　　

　　線路二：

　　

　　線路：抱龍公園、潁泉萬達(dá)游園、潁河風(fēng)景帶、泉水灣濕地公園、泉北鄉(xiāng)村及紅色景點(diǎn)。

　　

　　重點(diǎn)景觀：潁泉的鄉(xiāng)村游相當(dāng)有特色，包括農(nóng)家樂、草莓采摘、美麗鄉(xiāng)村、古文化景點(diǎn)及紅色景點(diǎn)等。

　　

　　給大家推薦三條鄉(xiāng)村游線路：老泉河生態(tài)農(nóng)莊—大田村（美麗鄉(xiāng)村）—元森泰錦湖莊園（錦湖村為美麗鄉(xiāng)村）—葛橋村（以葛大橋、千畝薄皮山核桃著名）—悅鑫農(nóng)莊（品農(nóng)家菜、摘草莓），根據(jù)季節(jié)不同，附近村莊會舉行桃花、梨花節(jié)等節(jié)慶活動，還有魚鷹表演等；老泉河生態(tài)農(nóng)莊—金滿地采摘園—三義村（位于行流鎮(zhèn)，以足球特色學(xué)校、舞獅、油椿著名）—油坊村—“四九”起義紀(jì)念館；龍泉山莊—子胥農(nóng)莊—袁寺美麗鄉(xiāng)村。

　　

　　線路三：

　　

　　線路：西湖大道、七漁河風(fēng)景帶、高鐵阜陽西站、潁州西湖風(fēng)景區(qū)。

　　

　　線路四：

　　

　　線路：潁淮大道、市科技館、雙清灣公園、置地雙清灣水街、市規(guī)劃展示館、市博物館、阜王路高速出口景觀。

　

　　關(guān)鍵詞：春學(xué)

　　

　　“一年之計(jì)在于春”“讀萬卷書，不如行萬里路”。春光明媚，正是帶著孩子春游踏青研學(xué)的好時(shí)機(jī)。日前，市文旅體局發(fā)布了幾條春游+研學(xué)路線，為你解鎖春日研學(xué)新游法。

　　

　　線路一：

　　

　　前往阜南的研學(xué)旅行，首站當(dāng)屬王家壩鎮(zhèn)，王家壩閘與王家壩抗洪紀(jì)念館以王家壩精神為依托，全面展示了淮河治理、抗洪搶險(xiǎn)生產(chǎn)自救等光輝歷程。在紀(jì)念館內(nèi)可開展“治水小專家”“手繪思維導(dǎo)圖”等活動，提升孩子對王家壩歷史的了解。

　　

　　前往西田坡莊臺，可領(lǐng)略淮河古韻人文，欣賞莊臺風(fēng)貌，了解悠久燦爛的淮河文化，領(lǐng)略淮河兩岸風(fēng)光，感受蒙洼人民的勤勞和智慧。

　　

　　再去黃崗鎮(zhèn)游覽柳編基地，跟著國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“守藝人”學(xué)習(xí)柳編技藝、非遺文化。

　　

　　線路二：

　　

　　阜陽是農(nóng)業(yè)大市，文化底蘊(yùn)深厚。首站到達(dá)潁東區(qū)插花鎮(zhèn)番茄谷，走進(jìn)種植大棚，看一個(gè)個(gè)鮮甜可口的番茄背后的科技；學(xué)習(xí)體驗(yàn)后，再去不遠(yuǎn)處的吳寨村，加入助農(nóng)小主播體驗(yàn)活動，做一回助農(nóng)主播，向廣大網(wǎng)友推薦潁東的風(fēng)光好物。

　　

　　親身體驗(yàn)后，走進(jìn)潁州西湖景區(qū)，“穿越”到宋朝市井投壺、射箭；再到阜陽堯泰漢海海洋公園，探尋海洋世界的秘密，近距離了解各類海洋生物。

　　

　　線路三：

　　

　　首先是到達(dá)和平烈士紀(jì)念館，舉行緬懷儀式，深入館內(nèi)逐一了解革命先烈的事跡；隨后可走進(jìn)附近的阜陽植物園，了解園藝植物知識；阜陽生態(tài)園歐蘇詩詞會也是重要一站。

　　

　　線路四：

　　

　　依托管仲文化IP、八里河旅游區(qū)等核心資源，體驗(yàn)管子文化、潁淮風(fēng)情文化。

　　

　　先去八里河風(fēng)景區(qū)，感受自然風(fēng)光，了解徽派建筑結(jié)構(gòu)，夜游潁上奇幻夜，穿越千年看“管仲”如何成為一代名相；再走進(jìn)管仲文化街，觀看實(shí)景劇形式的齊王拜相，感受穿越千年與古人相遇的場景；在管子文化園，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，包括琴棋書畫、拜師禮、擊鼓鳴志、朗誦、管仲頌詞、陶藝制作、農(nóng)事勞動、農(nóng)具體驗(yàn)等。

　　

　　線路五：

　　

　　走進(jìn)界首市博物館、翰墨文化園，體驗(yàn)界首彩陶、界首泥人、磚雕、傳統(tǒng)竹編等多項(xiàng)非遺文化項(xiàng)目；前往存世藝術(shù)館，參觀由張存世大師收藏的各種歷史文物展品；了解界首泥人、界首彩陶、黃河澄泥硯的制作過程，還可參與制作。

　　

　　線路六：

　　

　　遠(yuǎn)離城市喧囂，縱情濕地美景。春天的太和沙潁河國家濕地公園，可賞櫻花、吃櫻桃，扎個(gè)帳篷就能感受到春游的快樂；孔雀文化產(chǎn)業(yè)園里，靈動優(yōu)美的雌雄孔雀十分吸引人；再去太和縣多幻谷生態(tài)樂園，以紅色教育之旅為主題，通過“重走長征路”“農(nóng)耕勞作”等項(xiàng)目，錘煉孩子們堅(jiān)韌不拔、英勇頑強(qiáng)的意志品格；最后一站是太和有機(jī)良莊研學(xué)旅行基地，在這里可以品全魚宴，吃溫室葡萄，栽培手工綠植，體驗(yàn)親子趣味拓展訓(xùn)練。

　　

　　關(guān)鍵詞：春味

　　

　　春味哪里尋？

　　

　　蜆子、香椿……賞了春景，怎能少了春味，這不，阜陽人專屬的春味上桌了——

　　

　　茼蒿丸子：茼蒿莖葉同食，鮮嫩可口，有一種特殊香味，能起到開胃消食的作用。茼蒿丸子也是傳統(tǒng)菜肴，將茼蒿洗凈、切碎加面粉，炸成丸子，酥脆可口。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：阜城潁河西路回鳳樓等。

　　

　　蜆子：春天里，誰能抵擋“淮河鮑魚”的美味暴擊呢？到阜南淮河邊嘗嘗吧。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：阜南懷上客生態(tài)酒店、一家人酒店等。

　　

　　王家壩大塊魚：阜南水產(chǎn)豐富，除了蜆子，魚也不錯(cuò)哦。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：阜南杏花村大酒店等。

　　

　　潁上八里河生態(tài)魚頭湯：春日里，八里河的水碧波蕩漾，八里河魚更是美味可口。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：潁上八里河綠色港灣生態(tài)酒店等。

　　

　　太和貢椿：一提到春天，阜陽人立馬就能想到太和香椿，味蕾也跟著被攪動起來。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：太和四季春大酒店

　　

　　臨泉水晶羊蹄：想吃點(diǎn)“硬菜”，來臨泉這個(gè)“中原牧場”吃頓羊蹄吧。

　　

　　推薦體驗(yàn)店：臨泉縣金馬燴面館等。

　　

　　界首水晶驢血：鴨血、豬血常吃，驢血吃過沒？

　　

　　推薦體驗(yàn)店：界首市春峰驢肉湯館等。

　　

　　春菜怎么做？

　　

　　瞧，綠油油的薄荷、蠶豆魚、荊芥，紅彤彤的香椿，肉肥鮮美的小河蝦，這些春菜已經(jīng)悄悄走進(jìn)菜市場了。今天，國家高級烹飪技師、潤河灣酒店行政總廚王雪冰教你如何做春菜。

　　

　　·薄荷

　　

　　水晶薄荷：薄荷洗干凈，裹上雞蛋清、生粉，將裹著面糊的薄荷放入水中煮八成熟后撈出備用。湯中放入蔥姜，加入鹽等調(diào)料，再將薄荷下入水中，并放入木耳等配菜；薄荷炒雞（鵝）蛋：碗內(nèi)打入雞（鵝）蛋，薄荷清洗干凈后放入，鍋內(nèi)放入油、蔥姜等再將雞蛋和薄荷一起倒入煎熟，放入調(diào)料即可。

　　

　　·蠶豆魚

　　

　　煎燴蠶豆魚：新鮮蠶豆魚兩頭去掉，洗干凈，焯水備用。鍋內(nèi)倒入油燒熱，將焯好水的蠶豆魚裹上雞蛋液煎成焦黃，下入高湯并放入番茄、木耳等配菜。

　　

　　·荊芥

　　

　　涼拌老虎菜：荊芥、洋蔥、辣椒洗干凈，洋蔥、辣椒切成絲，倒入碗中攪拌，并放入蒜泥、鹽、白醋、生抽、香油等；荊芥咸饃：荊芥和莧菜洗凈切成段控水，再將面團(tuán)幹成薄面皮，把拌好的菜均勻地鋪在面上，對折后放入蒸鍋蒸熟；荊芥腐竹：腐竹泡發(fā)，鍋里放油，然后把腐竹放進(jìn)去翻炒，放鹽、蔥、姜、生抽，放適量水，燒開放雞蛋碎，再用適量淀粉勾芡，出鍋前放入荊芥碎。

　　

　　·小河蝦

　　

　　獅子頭小河蝦：五花肉洗干凈打成餡，水中放入姜沫、蔥、鹽等，將肉餡搓成圓形丸子下入水中，再撈出備用。河蝦焯水后和丸子一起加入濃湯煨燉，出鍋時(shí)將獅子頭擺在圓盤周圍，河蝦放在中間；椒鹽蝦：蝦洗干凈后焯水，裹上面粉，倒入油鍋炸，待顏色金黃外酥里嫩出鍋，撒上椒鹽；醉蝦：活蝦放入容器，倒入蠔油、白酒、香菜沫、辣椒、醋，蓋上蓋子燜上約3分鐘即可食用。

　　

　　·螺螄

　　

　　香辣螺螄：螺螄養(yǎng)在水里，滴入些許油吐盡泥沙；做菜時(shí)，將螺螄剪去尾部備用，起鍋燒油，放入姜蒜片爆香，放入螺螄爆炒，加入鹽、料酒、醬油、糖、豆瓣醬等，煨燉10分鐘即可。

　　

　　

　　　　　

　　關(guān)鍵詞：春會

　　

　　春天里，很多地方都在結(jié)合春景舉辦各種各樣的活動，周末一起出發(fā)吧！

　　

　　“宋”你好春光

　　

　　不必遠(yuǎn)赴“桃花源”，只需在宋街閑逛便能尋覓滿街春色。

　　

　　時(shí)間：3月18日—4月14日

　　

　　地點(diǎn)：潁州區(qū)清河宋街

　　

　　活動：歐陽修桃花詩會，以詩會友，赴一場春日詩會；“簪花少女”巡游；宋潮樂隊(duì)，以樂宴春，點(diǎn)燃桃花春日；宋朝吃酒，一杯摔碗酒，歲歲平安有；船坊日，國風(fēng)遇上運(yùn)動，傳統(tǒng)遇到潮流。

　　

　　雙清灣第二屆潁州花朝節(jié)

　　

　　·3月29日、 4月5日：今朝花開(花朝舞)、潁風(fēng)伊人、洛春賦樂坊集、畫舫煙中淺、以花為名創(chuàng)意舞、云霓泱泱、春日之約音樂站、街角live、花朝游園會。

　　

　　·3月30日、4月6日：唐茶、今朝花開(花朝舞)、洛春賦、樂坊集、以花為名創(chuàng)意舞、花朝游園會、執(zhí)扇仕女圖、畫舫煙中淺、花朝鈿車游、百花祭典、春日之約音樂站、街角live。

　　

　　·3月31日、4月7日：國風(fēng)音樂集、云霓泱泱、市井幻術(shù)、花朝游園會、春日之約音樂站街角live。

　　

　　臨泉順河老街游園會

　　

　　·人面桃花相映紅

　　

　　以傳統(tǒng)文化習(xí)俗點(diǎn)亮老街，漢服舞蹈表演、鮮花簪花、漢服巡游

　　

　　時(shí)間：4月4日 10:00

　　

　　·春風(fēng)得意須盡歡

　　

　　200余套漢服免費(fèi)體驗(yàn)。

　　

　　3月30日—31日每天30套，4月4日—6日每天60套。

　　

　　·云想衣裳花想容

　　

　　有花卉、手辦、飾品、美食小吃、咖啡精釀、美術(shù)工藝品、非物質(zhì)文化傳承等。

　　

　　時(shí)間：4月4日—6日

　　

　　

　　十米長的春光景色畫卷在牌坊處鋪開，小朋友一起繪制出一個(gè)春天。

　　

　　時(shí)間：4月4日— 6日10:30/15:00

　　

　　·群賢畢至曲水流觴裙幄之宴

　　

　　裙幄宴起源于古人曲水流觴，眾人圍坐，品茶吃點(diǎn)心，吟詩作對，春水煎茶，共品春味?；顒訒r(shí)，將提供臨泉特色美食免費(fèi)品嘗。

　　

　　時(shí)間：3月30日—4月14日

　　

　　·錦城絲管日紛紛

　　

　　進(jìn)行傳統(tǒng)樂器、舞蹈表演和“賞春、 詠春、探春”主題詩歌誦讀。

　　

　　時(shí)間：3月30日—4月14日

　　

　　

　　傳統(tǒng)戲劇表演、旗袍社走秀表演、微風(fēng)上紙鳶手工活動。

　　

　　時(shí)間：4月4日—6日15:00

　　

　　臨泉縣春季鄉(xiāng)村春晚暨臨泉縣第十八屆桃花藝術(shù)節(jié)

　　

　　這是一場關(guān)于桃花與文化的節(jié)日，草長鶯飛時(shí)節(jié)，賞桃花爛漫。

　　

　　時(shí)間：3月30日—4月1日

　　

　　地點(diǎn)：滑集鎮(zhèn)園藝場

　　

　　活動：“夢回桃源”漢服打卡活動；接您回家暨“春風(fēng)行動”現(xiàn)場招聘會；“桃醉春日”文化惠民演出；書畫交流活動；“智在桃園”果蔬科普活動展。

　　

　　

　　省文化和旅游廳在全省開展“百場黃梅唱響百家景區(qū)”活動，界首也是活動場地之一。

　　

　　時(shí)間：3月29日15:00

　　

　　演出地點(diǎn)：界首市天潤譽(yù)坊街區(qū)

　　

　　曲目：黃梅戲《天仙配》《女駙馬》，淮北梆子小戲《紅蓋頭》等。