在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，阜陽(yáng)是最早引入種植土豆的州縣之一，迄今已有540年引進(jìn)史，積淀了悠久的農(nóng)耕文化底蘊(yùn)。當(dāng)?shù)厝罕娨罁?jù)這種土豆表皮淡粉紅色、薯瓤黃白色的特征，及在阜陽(yáng)境內(nèi)屬界首所獨(dú)有，遂起名為“界首紅皮”。

　　?從民國(guó)時(shí)期引進(jìn)種植“界首紅皮”伊始，界首已走過88年栽培改進(jìn)馬鈴薯種植的歷史。其間，當(dāng)?shù)貓?jiān)持引進(jìn)馬鈴薯新品種與培育馴化當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種相結(jié)合的辦法，除引進(jìn)10多個(gè)馬鈴薯新品種外，還自力更生選育了以“界首紅皮”為代表的大金果、小金果、界首619、612等新品種，阜陽(yáng)境內(nèi)的太和、渦陽(yáng)、臨泉、潁上；河南沈丘、項(xiàng)城、新蔡，淮北、五河等地都有大量引種。

　　年以來(lái)，界首市積極響應(yīng)國(guó)家馬鈴薯主糧化的號(hào)召，大力發(fā)展現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，啟動(dòng)實(shí)施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃，力爭(zhēng)3—5年內(nèi)界首市馬鈴薯種植面積恢復(fù)到10萬(wàn)畝，打造一批馬鈴薯專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村。2015年，界首以安徽豐絮農(nóng)業(yè)科技股份有限公司為依托，在陶廟鎮(zhèn)趙莊村建設(shè)了320畝馬鈴薯高產(chǎn)示范園，示范園種植的馬鈴薯畝產(chǎn)達(dá)4000斤。2016年，馬鈴薯高產(chǎn)示范園面積擴(kuò)建到1500畝左右。界首還與安徽省農(nóng)科院園藝研究所合作承擔(dān)了部分國(guó)家馬鈴薯區(qū)試、省區(qū)試及生產(chǎn)試驗(yàn)，有29個(gè)品種在園區(qū)內(nèi)進(jìn)行品種展示試驗(yàn)。2017年，界首馬鈴薯種植面積超過了3萬(wàn)畝。2017年，趙莊村成為界首市陶廟鎮(zhèn)農(nóng)村“三變”改革試點(diǎn)村，2018年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為第八批全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)。從幾十年前的無(wú)人問津，到如今獲得國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，趙莊村的土豆經(jīng)歷了一個(gè)“大翻身”。

　　通過農(nóng)村“三變”改革，趙莊村厘清了村級(jí)資產(chǎn)，讓村民成為了股民，于2019年8月成立了股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社。從最初的20畝到如今的3000畝，大棚面積在不斷擴(kuò)展。同時(shí)，趙莊村與宣城市寧國(guó)億農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開展技術(shù)合作，投資500萬(wàn)，建設(shè)100萬(wàn)棒香菇種植，企業(yè)保障每棒香菇不少于1元的基礎(chǔ)收益，超過部分村與企業(yè)按7:3的利潤(rùn)分成，可實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)收入100萬(wàn)元以上。

　　?同時(shí)，采取“馬鈴薯+香菇+蔬菜”的“三茬”種植模式，結(jié)合扶貧就業(yè)技能培訓(xùn)，帶動(dòng)全村200多人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，有效解決村民就業(yè)難問題。全村70多戶從事馬鈴薯種植，帶動(dòng)周邊800多人就近務(wù)工。其中貧困戶通過在馬鈴薯園區(qū)打工、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、入股分紅等形式，平均增加收入3200元。