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羊肚菌是一種珍稀的野生菌種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。安徽嘉瑞生態(tài)科技有限公司將羊肚菌和蘆筍套種，綜合效益大幅增加。羊肚菌每畝年收入四五萬元，蘆筍每年每畝又收入8000元到1萬元。同時(shí)，蘆筍和羊肚菌生長季節(jié)正好錯(cuò)開，蘆筍生長結(jié)束清掉秸稈后，套種的羊肚菌菌絲生長會(huì)消耗大量細(xì)菌，等于又給將要套種的蘆筍殺了一次菌。
羊肚菌與蘆筍“相依相生” 2月14日下午2時(shí)許，記者看到，在潁上縣王崗鎮(zhèn)姜唐湖蓄洪區(qū)通往淮羅村的道路西側(cè)，一排排鋼架大棚整齊有序，頗為引人注目。這是安徽嘉瑞生態(tài)科技有限公司的羊肚菌大棚，共有115畝。而在周邊其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該公司還有羊肚菌大棚200多畝。 羅如華大媽和姐妹們邊聊天，邊手持小刀彎腰走入大棚。在她們巧手采摘下，一株株新鮮的羊肚菌被摘進(jìn)筐里。“這幾天氣溫、濕度還行，羊肚菌生產(chǎn)較好，一天一個(gè)樣。”安徽嘉瑞生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理羅應(yīng)利向記者介紹。 記者在大棚里發(fā)現(xiàn)，在平整的地面上，有序地放著一排排類似磚頭的塑料包?！斑@是專門用來培植蘆筍和羊肚菌的營養(yǎng)包。”羅應(yīng)利隨手撿起一塊營養(yǎng)包，翻過來給記者看，營養(yǎng)包里裝滿了小麥、玉米等?！斑@種營養(yǎng)包半埋于地上，往上長的菌絲可以直接把其中的營養(yǎng)吸收?！?/div> 羅應(yīng)利鉆研技術(shù)，將羊肚菌和蘆筍套種，效益大幅增加。羊肚菌每年每畝可收入四五萬元，蘆筍每年每畝又可增收8000元到1萬元。 羅應(yīng)利說，套種蘆筍，不能使用普通化肥和除草劑，只能使用有機(jī)肥，提高了蘆筍的品質(zhì)。同時(shí)，蘆筍是多年生植物，和羊肚菌的生長季節(jié)正好錯(cuò)開。在蘆筍生長結(jié)束清掉秸稈后，套種的羊肚菌菌絲生長會(huì)消耗掉其中的大量細(xì)菌，等于又給將要套種的蘆筍殺了一次菌。 下一步，將擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模 早前，羅應(yīng)利對(duì)羊肚菌并不了解。他與羊肚菌結(jié)緣，源于幾年前和朋友一次外出旅游?！拔覀冊谝粋€(gè)飯店吃飯，其中一道菜是羊肚菌，我感覺味道特別鮮美。當(dāng)時(shí)阜陽幾乎沒有羊肚菌種植，我就產(chǎn)生了把它引到阜陽的想法?！绷_應(yīng)利說，2016年，他成立了安徽嘉瑞生態(tài)科技有限公司，開始嘗試種植羊肚菌。 “然而，種植羊肚菌說起來容易做起來難，比如溫度、濕度、光照的控制等，技術(shù)要求較高?！绷_應(yīng)利告訴記者，公司成立第二年，他種植的10畝羊肚菌，每畝產(chǎn)量才20多斤。為了提高產(chǎn)量，他鉆研技術(shù)、不斷試驗(yàn)，產(chǎn)量逐年提高?！?021年，羊肚菌畝產(chǎn)達(dá)到800多斤，今年預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)1000斤?！?/div> 羅應(yīng)利說，按照市場行情，新鮮的羊肚菌因品相不同，每公斤價(jià)格110元到140元不等。這樣算下來，今年，該公司僅羊肚菌一項(xiàng)，純收入預(yù)計(jì)可達(dá)400萬元。 目前，云南是國內(nèi)菌菇種植大省。羅應(yīng)利說：“根據(jù)考察和比較，我們種植的羊肚菌，無論是個(gè)頭還是品相都不輸云南的羊肚菌。我計(jì)劃，下一步擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，讓我們阜陽的羊肚菌也走向全國。 |
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