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潁州晚報
這里是阜陽
阜務(wù)為民
日前，安徽省商務(wù)廳發(fā)布公示，擬認定130家企業(yè)為“安徽老字號”企業(yè)。其中，界首市偉盛古窯彩陶制作發(fā)展有限公司的“中原十三窯”、界首市清香小磨油廠的“三馬”、安徽永潔肉類有限公司的“永潔”、臨泉縣由基食品股份有限公司的“由基”、安徽皖寶酒業(yè)有限公司的“洪河”和安徽沙河酒業(yè)有限公司的“沙河”等6家企業(yè)的品牌上榜。（2月22日《潁州晚報》03版） 穿越歷史滄桑的阜陽老字號，曾經(jīng)為阜陽市的商業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻。它們存在的意義，早已超出商業(yè)的范疇，而成為阜陽歷史和文化的注腳之一。響當當?shù)拿^背后，記錄著阜陽在歷史歲月中的繁榮盛景，詮釋著阜陽的文化精髓。這些阜陽老字號傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化，具有鮮明的阜陽地域文化特征，更具有歷史價值和文化價值。 要讓阜陽老字號不“老”，“活”得更好，筆者認為，有關(guān)部門要為阜陽老字號營造更好的營商環(huán)境。當前，要認真落實安徽省委省政府關(guān)于創(chuàng)建一流營商環(huán)境以及促進市場主體提質(zhì)擴量增效等改革舉措，以真心真情的態(tài)度服務(wù)于阜陽老字號的提質(zhì)與發(fā)展。 要堅守誠信經(jīng)營，堅持質(zhì)量第一。質(zhì)量是老字號的生命線。質(zhì)量過硬，才能得到廣大消費者的青睞，反之，則會被消費者拋棄。據(jù)報道，某地老字號曾用過期的原料生產(chǎn)食品，欺騙消費者，結(jié)果砸了自己的金字招牌，將辛辛苦苦建立起來的名譽毀于一旦。 要與時俱進，創(chuàng)新發(fā)展。一方面，要適應(yīng)現(xiàn)代人口味的新需求。如今人們吃東西講究健康，少油少糖，但一些老字號食品往往油和糖含量較高，那么，不妨在保持原有特色的基礎(chǔ)上，在原料和制作工藝上進行改良。另一方面，要適應(yīng)智能化時代的發(fā)展。阜陽老字號要大力開拓電商市場，入駐網(wǎng)購平臺。在加強宣傳的同時，拓寬銷售渠道，讓購買阜陽老字號產(chǎn)品變得更省時省力，以便帶來銷量的增長。阜陽老字號一般在阜陽才有，外地人只有到阜陽才能買到，如果一點鼠標，全國各地都可買到自己所需要的阜陽老字號產(chǎn)品，而且能送貨上門，那么阜陽老字號就永遠不會“老”。 |
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