記者昨日獲悉，為落實(shí)常態(tài)化疫情防控復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，有效防范餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，由市市場監(jiān)管局開展的全市餐飲服務(wù)食品安全大檢查已于4月24日開始。

　　

　　此次檢查為期一個(gè)月，重點(diǎn)檢查集體用餐配送單位和中央廚房、企業(yè)食堂、網(wǎng)絡(luò)餐飲、門店堂食、學(xué)校食堂、托管機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)以及大中型和連鎖餐飲單位，將采取現(xiàn)場詢問、視頻連線、“無接觸”檢查等方式，確保能查盡查。

　　

　　檢查中，市場監(jiān)管局將配合相關(guān)部門和幫扶企業(yè)解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)中存在的困難和問題，推進(jìn)“一企一策”“一店一策”措施落實(shí)落細(xì)；重點(diǎn)加強(qiáng)食源性疾病防控工作的協(xié)作配合，研判校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，倡導(dǎo)外賣餐飲食品無接觸配送，有效減少人員接觸和聚集；督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者落實(shí)食品安全管理相關(guān)責(zé)任，加大對送餐箱、配送車輛、食品容器及包裝等的清潔消毒頻次，保障食品配送過程不受污染；采取有效措施，保證“無接觸式配送”“無接觸點(diǎn)取餐”。

　　

　　對于檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的餐飲單位，將督促整改落實(shí)，發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法行為的，將依法從重從快處理。