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我市水網(wǎng)密布，適宜漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。金秋時(shí)節(jié)，全市各地水產(chǎn)品迎來豐收季，廣袤的水面翻騰著收獲的喜悅。 潁東區(qū)老廟鎮(zhèn)馬圩村程莊自然村的蟹塘邊，一只只肥嫩鮮美的螃蟹被捕撈、過秤、裝車……繁忙的生產(chǎn)場景，已經(jīng)持續(xù)了十多天。 “我們的螃蟹主要銷往本地市場以及周邊的利辛、鹽城等地，既有批發(fā)商上門收購，我們也去外地的水產(chǎn)市場銷售，零售價(jià)每斤六七十元?！斌π佛B(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人韓永敢介紹，目前上市的主要是母蟹，每只重約2.5兩至3兩，公蟹還在蛻殼，幾天后即可大量上市，重的能達(dá)半斤。 “這一季的螃蟹可以賣到11月，然后我們開始曬塘，農(nóng)歷臘月再投放蟹苗。”韓永敢目前發(fā)展蟹塘養(yǎng)殖80多畝，畝產(chǎn)250斤左右、畝利潤近萬元。下一步，他計(jì)劃成立水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，探索“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，吸納更多村民加入，大伙抱團(tuán)闖市場。 離開潁東的螃蟹養(yǎng)殖基地，到潁上縣八里河漁場看一看。一條條鮮活肥美的鳙魚和鰱魚等被捕撈上岸，銷往滬蘇浙等長三角市場。 “我們以前只在冬天捕魚，無法滿足市場需求，從今年秋季開始，首次實(shí)行四季輪捕，同時(shí)走精品魚發(fā)展之路，預(yù)計(jì)秋季能捕撈20萬斤魚?！卑死锖訚O場工作人員介紹，四季輪捕指除了禁漁期，漁場根據(jù)市場需求，一年四季可以隨時(shí)進(jìn)行捕撈。 為了提升八里河魚的品質(zhì)，今年8月初，漁場首次在八里河大湖水面圈出約70處暫養(yǎng)區(qū)，將捕撈的近2000尾、個(gè)頭6斤以上的鳙魚和鰱魚，進(jìn)行20多天的“吊水”暫養(yǎng)，俗稱“吊水魚”。 “‘吊水魚’就是將魚暫養(yǎng)在有限的空間，通過壓縮生存空間、增加密度等方式，增強(qiáng)魚的活動(dòng)量，達(dá)到‘瘦身’的效果，從而提高品質(zhì)、增加口感，這也是國內(nèi)同行業(yè)改善魚品質(zhì)的先進(jìn)方式。”八里河漁場工作人員表示，經(jīng)過“吊水”的魚品質(zhì)得到提升，價(jià)格也隨之上調(diào)25%左右。目前，首批“吊水魚”已被杭州一家酒店預(yù)訂。同時(shí)，為滿足當(dāng)?shù)厥袌鰧Π死锖郁~的需求，今年年底前，漁場將在八里河鎮(zhèn)開設(shè)官方直營店，讓當(dāng)?shù)匕傩找荒晁募径伎梢云穱L到八里河的鮮魚。 金秋水產(chǎn)豐收的喜人景象，是全市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。記者從市水產(chǎn)發(fā)展中心獲悉，今年上半年，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量6.32萬噸，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)值11.63億元。此外，各地水產(chǎn)發(fā)展特色鮮明、亮點(diǎn)紛呈：太和縣有娃娃魚、水蛭養(yǎng)殖；阜南縣有黃顙魚、鱸魚養(yǎng)殖；潁上縣有鱘魚、稻蛙養(yǎng)殖；潁東區(qū)有河蟹、泥鰍養(yǎng)殖；潁州區(qū)、太和縣有觀賞魚養(yǎng)殖；潁上縣、阜南縣有稻蝦養(yǎng)殖；潁泉區(qū)、潁上縣、太和縣有甲魚養(yǎng)殖…… 市水產(chǎn)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人表示，近年來，我市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)布局更趨合理，許多水產(chǎn)企業(yè)依托優(yōu)勢，發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，相關(guān)產(chǎn)業(yè)已形成一定規(guī)模，成為我市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)變增長方式的重要途徑，有力推動(dòng)了全市漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 |
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