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| 隨著氣溫逐漸回升，被稱為“夜宵頂流”的小龍蝦已經(jīng)占據(jù)阜陽(yáng)夜市、小吃街、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“C位”，一些市民開始嘗鮮。記者注意到，目前小龍蝦價(jià)格仍處高位，預(yù)計(jì)五六月份將迎來(lái)真正的“龍蝦季”。
一家燒烤店店主展示加工好的小龍蝦 3月24日晚，記者走訪二里井夜市發(fā)現(xiàn)，小龍蝦已經(jīng)占據(jù)燒烤大排檔的“C位”?！?00元4斤小龍蝦，有蒜蓉、十三香、香辣等口味，還會(huì)搭配年糕、土豆、黃瓜等配菜。”某燒烤店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前龍蝦價(jià)格與往年同期基本持平，一天能賣五六十斤，周末銷量更高，主要是年輕人購(gòu)買。預(yù)計(jì)到五六月份旺季時(shí)，一天可賣上千斤。 在阜陽(yáng)東關(guān)美食街，多家燒烤攤前都擺出了小龍蝦，吸引市民嘗鮮。“這個(gè)月才開始賣小龍蝦，現(xiàn)在價(jià)格偏高，吃的人還不是很多?！睙緮傊骼钆拷榻B，她家的小龍蝦論斤賣，也可以按盤賣，每份價(jià)格在30元到60元不等，口味可根據(jù)客人需求調(diào)整?！暗鹊轿辶路?，天氣漸熱、小龍蝦大量上市時(shí)，吃小龍蝦的人會(huì)更多，那時(shí)候小龍蝦肉質(zhì)更飽滿，價(jià)格也會(huì)更便宜?！崩钆勘硎?。 3月25日早晨，記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，鮮活的小龍蝦已經(jīng)擺上攤位，靜待市民選購(gòu)嘗鮮。 在白衣橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，多家水產(chǎn)攤位將小龍蝦擺在顯眼位置?！拔壹业男↓埼r主要來(lái)自湖北，一斤30元，全部是青蝦?！睌傊骼钕壬榻B，目前市民詢價(jià)的多，購(gòu)買的少，一天能賣近300斤，主要是飯店批量購(gòu)買。 記者注意到，市場(chǎng)上小龍蝦主要分青蝦和紅蝦兩種：青蝦肉質(zhì)飽滿，價(jià)格25元至30元/斤；紅蝦價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，15元至20元/斤。為吸引顧客，部分?jǐn)偽贿€推出免費(fèi)去蝦頭服務(wù)。 “今年第一次買，價(jià)格還是有點(diǎn)貴。但孩子愛吃，買一點(diǎn)嘗嘗鮮。”市民劉女士挑選了兩斤青蝦，打算回去做香辣小龍蝦。 據(jù)了解，現(xiàn)在小龍蝦處于上市初期，產(chǎn)量少價(jià)格高，主要來(lái)自湖北等地，售價(jià)與往年同期基本持平。預(yù)計(jì)4月底，阜陽(yáng)本地小龍蝦將上市。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，小龍蝦生長(zhǎng)迅速，上市量增加，價(jià)格也會(huì)隨之降低。到五六月份，市民將能實(shí)現(xiàn)小龍蝦“自由”。 |
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