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“皖北味道”香飄第五屆消博會(huì)

第五屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“消博會(huì)”）于4月13日在海南?？陂_幕。本屆消博會(huì)以“共享開放機(jī)遇、共創(chuàng)美好生活”為主題，全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1700余家企業(yè)、4100余個(gè)品牌參展。記者從市商務(wù)局了解到，我市共有兩家企業(yè)參展，分別是阜濛食品有限公司和安徽五源食品有限公司。兩家企業(yè)攜多款創(chuàng)新預(yù)包裝食品、速食產(chǎn)品亮相展會(huì)，向全球客商展示“皖北味道”。

　　阜濛食品把大鍋、牛肉、調(diào)料秘方從阜陽帶到海南，在展廳現(xiàn)場(chǎng)鹵制美食。翻滾的鹵湯咕嘟作響，鍋內(nèi)沉浮著大塊牛腱肉，八角、桂皮的香氣裹著熱騰騰的蒸汽彌漫展區(qū)，引得過往客商紛紛駐足。

　　來自海南的采購商陳先生接過剛出鍋的現(xiàn)切牛肉，試吃后連連贊嘆：“鹵香透進(jìn)每一絲纖維，我們很需要這樣的單品?！?/div>

　　“將鹵鍋的煙火氣‘搬’到國(guó)際展會(huì)，是為了讓傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品工業(yè)的融合‘看得見、聞得到、留得住’?！备窛魇称房偨?jīng)理朱建軍介紹，阜濛食品創(chuàng)建于2008年，近年來，企業(yè)努力提升產(chǎn)品特色，現(xiàn)主推阜濛板鴨、阜濛板魚、阜濛鴨蛋、中崗牛肉、朱寨小磨香油等具有阜南特色的美食。

　　“我們堅(jiān)持守正創(chuàng)新，先后從上海、南京等地引進(jìn)新配方、新技術(shù)。下一步，公司將繼續(xù)拓展海外市場(chǎng)，決心打造中國(guó)肉類制品優(yōu)良文化品牌?！敝旖ㄜ娬f。

　　安徽五源食品則聚焦健康速食賽道。這家以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，依托阜陽豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用現(xiàn)代食品工業(yè)技術(shù)，向市場(chǎng)提供差異化的肉類、板面等休閑食品。公司總經(jīng)理李亞軍表示，企業(yè)不僅擁有獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)加工技術(shù)，還引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，配置了現(xiàn)代化的熟肉制品深加工和板面制品生產(chǎn)線，可年產(chǎn)系列肉類產(chǎn)品1萬噸、板面制品5000萬桶。

　　在展廳，企業(yè)特色產(chǎn)品——“一兩肉，二兩面”速食桶裝羊肉板面，吸引眾多客商駐足。不少采購商表示，安徽板面吃過，這種桶裝速食的還是第一次見?！拔覀兊乃偈程桶迕娌捎猛畋眱?yōu)質(zhì)小麥和干燥鎖鮮技術(shù)，既保留傳統(tǒng)口感，又滿足健康飲食需求。產(chǎn)品不僅深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎，還獲得不少知名食品企業(yè)認(rèn)可，現(xiàn)在我們?yōu)槎嗉移髽I(yè)做代加工?！崩顏嗆娬f。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至14日晚，阜陽兩家參展企業(yè)已累計(jì)接待客商1000余人次，與4家電商平臺(tái)達(dá)成合作意向，與客商達(dá)成初步合作意向5項(xiàng)。

　　市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)組織企業(yè)參加廣交會(huì)、進(jìn)博會(huì)等國(guó)際性展會(huì)，助推我市優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。