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阜務(wù)為民
3月4日，阜南（中崗）橄欖蟶蚌入市啟動儀式舉行，這標志著在成功解決人工繁育種苗、養(yǎng)殖出商品蚌的基礎(chǔ)上，具備特色餐飲文化元素、具有鄉(xiāng)村休閑旅游特點的一個新興產(chǎn)業(yè)正式啟航。 參加本次活動的中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室主任聞海波說，人工養(yǎng)殖的橄欖蟶蚌大批量進入消費市場，這在全國尚屬首次。 橄欖蟶蚌（蜆子）素有“淮河鮑魚”之美譽，具有較高的食用價值和藥用價值，曾吸引阜南周邊地區(qū)大批食客驅(qū)車前來品嘗，成為風(fēng)靡一時的阜南名小吃。近年來，由于橄欖蟶蚌自然資源衰退和物種保護需要，橄欖蟶蚌市場供應(yīng)出現(xiàn)斷檔。
為兼顧橄欖蟶蚌種質(zhì)資源保護和地方特色美食“阜南蜆子”傳承，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、阜南縣政府等大力支持下，2018年，阜南縣京淮特種水產(chǎn)有限公司聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所等科研單位開展科技攻關(guān)，率先突破橄欖蟶蚌全人工繁育和成蚌養(yǎng)殖技術(shù)，成為沿淮地區(qū)唯一一家具備橄欖蟶蚌育繁推一體化能力的科研示范基地。 2020年10月、2021年11月，阜南縣京淮特種水產(chǎn)有限公司先后兩次將自主培育的11萬只橄欖蟶蚌苗種和成蚌在淮河阜陽段橄欖蟶蚌國家水產(chǎn)種質(zhì)保護區(qū)增殖放流，為淮河橄欖蟶蚌種質(zhì)資源的恢復(fù)提供了有力支撐。 公司負責(zé)人李艷萍說，清明節(jié)前后是人工養(yǎng)殖橄欖蟶蚌的最佳品嘗時期，每天可出貨成蚌8千只。目前，年產(chǎn)量已能達到20萬只以上。 “橄欖蟶蚌入市，標志著這一水產(chǎn)品正式進入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段?！甭労２ń榻B，經(jīng)專家測算，在橄欖蟶蚌苗種規(guī)?；庇涮左w系支撐下，年繁育優(yōu)質(zhì)蚌苗1億只，養(yǎng)殖一產(chǎn)產(chǎn)值可達到3-5億元；開展橄欖蟶蚌保鮮技術(shù)、深加工及生物活性物質(zhì)提取關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈和增加附加值，打造阜陽特色國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，二產(chǎn)產(chǎn)值可達20億元。 “橄欖蟶蚌產(chǎn)業(yè)前景廣闊，還將帶動沿淮休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長韓紅偉說，供應(yīng)蜆子美食，創(chuàng)新蜆子文化，對當?shù)剜l(xiāng)村振興和農(nóng)民增收有積極意義。 |
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