記者昨日從市市場監(jiān)管局獲悉，全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動近日啟動，市場監(jiān)管部門將聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。

　　

　　按照行動方案，本月為全面排查階段，4-5月份為集中整治階段。專項行動中，全市市場監(jiān)管部門圍繞餐飲服務重點任務，采取上下聯(lián)動、全面檢查、突擊抽查等方式，深入排查餐飲服務環(huán)節(jié)風險隱患，緊盯各類社會餐飲服務提供者，以網(wǎng)絡訂餐、連鎖餐飲企業(yè)總店、配送中心、各門店為重點，線上線下同步排查網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者、提供網(wǎng)絡餐飲服務的商家及線下門店存在的食品安全風險隱患；緊盯學校（含托幼機構）食品安全，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學為重點，排查學校食堂和供餐單位、學校及其周邊餐飲服務提供者存在的食品安全風險隱患，組織開展對全市各級各類學校、學校內及周邊食品經(jīng)營者和學生集體用餐配送單位進行全覆蓋全項目的風險隱患排查。

　　

　　截至目前，專項行動已經(jīng)檢查餐飲服務單位4129戶次。下一步，市市場監(jiān)管局將依法嚴肅查處餐飲服務食品安全違法違規(guī)行為，強化對違法行為的懲處力度，堅持依法處罰到人；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，責令立即整改，對無法立即整改的，實行掛賬銷號，限期嚴肅處理；對觸犯刑律的，將依法嚴懲。