統(tǒng)一管理、培訓(xùn)、授牌，打造小吃創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地

　　“這塊場地大約1000平方米，北側(cè)設(shè)置15個集裝箱式店鋪，南側(cè)設(shè)置40多個鋪位?！毙〕越诌\(yùn)營方——阜陽贏點(diǎn)餐飲管理有限公司相關(guān)人士介紹，從6月中旬開始打造小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市，地下埋設(shè)了排水管道及電纜溝，路面攤鋪了瀝青。此外，還配有保潔、保安，確?，F(xiàn)場整潔、有序。

　　記者了解到，阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市的管理模式是“三統(tǒng)一”，即統(tǒng)一管理，制定街區(qū)統(tǒng)一管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行；統(tǒng)一培訓(xùn)，定期對街區(qū)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全、消防安全、經(jīng)營理念、服務(wù)理念的培訓(xùn)；統(tǒng)一授牌，所有街區(qū)從業(yè)者都要實(shí)名登記，授牌后才能進(jìn)行經(jīng)營。攤位主人更換要報備，還要重新授牌。

　　這位人士介紹，夜市的一大亮點(diǎn)就是開展亮化工程，設(shè)立網(wǎng)紅打卡地，引導(dǎo)群眾拍照并在抖音、快手、小紅書等平臺推廣?！拔磥?，還會請來演出團(tuán)隊(duì)，讓現(xiàn)場氣氛‘嗨’起來。”

　　“我們還將在這里設(shè)立阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作站、咨詢工作室?！备逢栃〕詣?chuàng)業(yè)協(xié)會相關(guān)人士介紹，將以夜市改造提升為抓手，助力阜陽名小吃品牌化發(fā)展。依托夜市現(xiàn)有餐飲及經(jīng)營業(yè)態(tài)，通過局部改造、綜合提質(zhì)等，營造開放、有序、活躍的“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展環(huán)境，打造阜陽名小吃“技能培訓(xùn)+經(jīng)營實(shí)訓(xùn)”的培訓(xùn)體系，將夜市打造為阜陽名小吃示范街區(qū)和穩(wěn)定就業(yè)、帶動創(chuàng)業(yè)、優(yōu)化服務(wù)、展示形象的“夜經(jīng)濟(jì)”新地標(biāo)。