9月12日，由阜陽(yáng)市食品安全委員會(huì)辦公室、阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，太和縣人民政府、太和縣食品安全委員會(huì)、太和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦的阜陽(yáng)市暨太和縣2023年Ⅳ級(jí)食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)在太和縣舉行。

　　

　　本次演練以“情景模擬+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)”的方式進(jìn)行。應(yīng)急演練模擬場(chǎng)景為太和縣某鎮(zhèn)一村民在某酒店舉辦結(jié)婚喜宴后，食客先后不同程度地出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，初步分析疑似食源性疾病事件。演練共分為4個(gè)環(huán)節(jié)，分別是事故發(fā)生與信息報(bào)告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng)、響應(yīng)結(jié)束與善后處置、總結(jié)點(diǎn)評(píng)，各環(huán)節(jié)逐步進(jìn)行。演練過(guò)程中，各參演人員迅速進(jìn)入角色，對(duì)事故的發(fā)生、發(fā)展、處置全過(guò)程進(jìn)行了模擬推演。

　　

　　本次演練指揮組織到位、內(nèi)容貼合實(shí)際、環(huán)節(jié)緊湊有序，全面展示了應(yīng)急處置中各級(jí)各部門(mén)快速響應(yīng)、各司其職、互相配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、共同處置的全過(guò)程，有效檢驗(yàn)了食品安全事故應(yīng)急處置能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力，為全市食品安全應(yīng)急處置提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)做法。