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| 10月14日，阜陽籍留美學(xué)生吳小龍驚喜地發(fā)現(xiàn)，來自家鄉(xiāng)潁上縣的香辣蘿卜丁，“進場”北美最大的華人網(wǎng)上超市“WEEE!”。“看到才上線一周，就賣出400多單，大家對蘿卜丁好評如潮，我的自豪感油然而生?！眳切↓堈f。
安徽潁淮食品有限公司生產(chǎn)車間。 在異國他鄉(xiāng)也能吃到“家鄉(xiāng)味”、一解思鄉(xiāng)情，源于安徽潁淮食品有限公司搭上盒馬鮮生“快車”，將潁上醬菜端上海外餐桌。 金秋時節(jié)，潁上經(jīng)開區(qū)，安徽潁淮食品有限公司的無菌化生產(chǎn)車間內(nèi)，一根根精挑細(xì)選的黃瓜，經(jīng)過沖洗、高溫滅菌、腌制等工序，打包成袋。冷庫內(nèi)，工人將一箱箱印著“盒馬工坊”的黃瓜醬菜產(chǎn)品搬到冷鏈物流車上，準(zhǔn)備發(fā)往全國各地的盒馬鮮生商超。 “這款口口脆乳黃瓜是暢銷品，平均每兩天就要走貨200箱?！睗}淮食品總經(jīng)理朱利蘋介紹，目前盒馬鮮生是潁淮食品最大的銷售商，占 公司銷售額的45%。“以上個月為例，我們供應(yīng)盒馬鮮生8000多箱、30多萬斤醬菜?！?/div> 盒馬鮮生是阿里巴巴旗下的新零售品牌。小醬菜能搭上盒馬鮮生這趟“快車”，關(guān)鍵在于潁淮食品對品質(zhì)的重視和把控。 2016年，看好家鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展前景和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)利好政策，在浙江從事醬菜生產(chǎn)的朱利蘋夫婦回到潁上縣盛堂鄉(xiāng)，創(chuàng)辦安徽潁盛農(nóng)業(yè)科技有限公司?！拔覀兊尼u菜品質(zhì)過硬，之前的產(chǎn)品在滬蘇浙的世紀(jì)聯(lián)華、大潤發(fā)、家樂福等超市設(shè)立專柜銷售。”為確保醬菜口感和品質(zhì)優(yōu)良，回鄉(xiāng)后，朱利蘋夫婦按照“公司+種植基地+農(nóng)戶”訂單模式種植蔬菜，并帶動周邊村民發(fā)展蔬菜種植萬余畝。 “從種子選擇、種植管理到醬菜加工流程，我們都嚴(yán)格把控?！薄懊曉谕狻钡男♂u菜，引起盒馬鮮生杭州店采購團隊的關(guān)注。朱利蘋夫婦回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第二年，該團隊就找到他們，表達合作意愿。 當(dāng)年9月“牽手”盒馬鮮生杭州店，2018年6月進入盒馬鮮生全國各店，小醬菜快速“上貨”，也讓朱利蘋夫婦的創(chuàng)業(yè)之路不斷進階。 銷路持續(xù)開拓，隨后，朱利蘋在潁上經(jīng)開區(qū)建設(shè)新廠，并成立安徽潁淮食品有限公司，準(zhǔn)備在更廣闊的市場施展拳腳——基于前期良好的合作，盒馬鮮生再次提出開展OEM代加工。“他們希望深度參與包括工藝流程、包裝設(shè)計、配料表制定等在內(nèi)的每個環(huán)節(jié)的討論?！敝炖O介紹，這就意味著，工廠生產(chǎn)線管道的殺菌工藝、罐裝環(huán)境潔凈度，甚至包裝瓶蓋的消毒處理等都要有更高標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)過深思熟慮，雙方達成合作。去年9月，潁淮食品正式建成投產(chǎn)；同年12月，該公司與盒馬鮮生合作的醬菜冷藏系列商品全部改為OEM代加工商品。 回憶起第一款合作商品香辣蘿卜丁，朱利蘋直言“歷經(jīng)折磨”?！扒扒昂蠛笱邪l(fā)幾十種調(diào)料配比確定產(chǎn)品賣點，從提案到上市，花了小半年時間。” 讓朱利蘋深感“一切都值得”的是，得益于盒馬鮮生的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管控，今年6月5日，潁淮食品拿到了海外銷售資質(zhì)，9月6日第一批香辣蘿卜丁出海，10月初上線北美最大的華人生鮮超市。 “前段時間，我們又與上海一家電商簽訂合作協(xié)議，源源不斷的訂單，在推動公司高質(zhì)量發(fā)展的同時，也將帶動更多村民通過種植蔬菜或工廠就業(yè)實現(xiàn)增收?！敝炖O說。 |
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