隨著天氣回暖,不少市民將春天新鮮上市的時令蔬菜端上餐桌,香椿無疑是其中的主角。 記者走訪阜城部分商超和蔬菜市場發(fā)現(xiàn),今年香椿價格較往年同期明顯下降。本地香椿預(yù)計于3月底至4月初上市。 香椿上市,市民嘗鮮 2月15日清晨,在潁州區(qū)京九路街道申寨菜市場,攤主們正熱情招攬顧客。市民張利在一個攤位前拿起一盒香椿詢問價格,攤主告訴她:“一盒8元,2兩重?!?/div> 張利介紹,雖然還沒到香椿批量上市時間,但為了給家人嘗鮮,她還是買了兩盒回去做香椿炒雞蛋。 據(jù)攤主透露,目前市場上銷售的香椿主要來自云南和四川。春節(jié)前后供應(yīng)量較小,香椿價格較高,每盒約10元。 記者在市經(jīng)開區(qū)一家商超看到,香椿價格為7.9元/盒,2兩重,折算后約為40元/斤,而去年同期價格為每斤五六十元。 鮮嫩春菜受歡迎 香椿雖然很受市民喜愛,但因目前價格較高,不少人選擇先購買其他春菜嘗鮮。 “春菜價格比普通蔬菜貴,但很受歡迎?!币晃粩傊鹘榻B,銷量較好的春菜有薺菜、春筍、蠶豆、荊芥、新蒜、面條菜、豌豆等。 記者在生鮮超市和農(nóng)貿(mào)市場了解到,新蒜薹15.8元/斤,蠶豆米25.8元/斤,蠶豆23元/斤,薄荷菜29.8元/斤……這些春菜價格低于香椿,味道鮮美,銷量持續(xù)走高。 太和香椿預(yù)計3月底上市 作為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,今年太和香椿生長情況如何?記者聯(lián)系了太和縣香椿產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、太和縣香椿種植專業(yè)合作社理事長張虎。 “太和香椿尚未發(fā)芽,預(yù)計3月底上市。”張虎介紹,太和香椿因氣候和土壤等因素,口感更佳,備受市場青睞。目前,太和縣香椿種植面積已達(dá)3000公頃。 張虎表示,根據(jù)往年經(jīng)驗推測,今年本地香椿收成不錯,但受天氣炎熱等因素影響,價格不會高于40元/斤。 |
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