記者昨日從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局正在全市范圍內(nèi)集中開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問題，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　

　　專項(xiàng)行動(dòng)持續(xù)至6月底，聚焦食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)、食品抽檢監(jiān)測(cè)等。具體包括：線上線下同步排查食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等；加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)規(guī)范化建設(shè)和管理，嚴(yán)查銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡粓?bào)備、不進(jìn)集中監(jiān)管倉(cāng)規(guī)范處置等逃避監(jiān)管的“體外循環(huán)”行為；以網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)及其總部（總店）、配送中心、各門店為重點(diǎn)，線上線下同步排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；對(duì)多次抽檢不合格或不合格項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的企業(yè)，派出“流動(dòng)診所”，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。