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這里是阜陽
阜務(wù)為民
近日，省文化旅游廳公示了安徽省鄉(xiāng)村旅游“特色美食村”擬入選名單，我市潁上縣八里河鎮(zhèn)漁民社區(qū)、臨泉縣長官鎮(zhèn)長東社區(qū)入選。（2月25日《潁州晚報》05版） 這兩個地方，筆者都多次去過，印象很好。一個主打“魚”文化美食，一個主打“羊”文化美食，各有千秋，卻都集中代表了阜陽本土的美食文化，可算作阜陽菜系中的當(dāng)紅招牌。 近年來，國家層面出臺了一系列組合拳政策促進消費升級。對應(yīng)于我省“皖美消費”行動，我市推出了“阜陽名小吃”活動，培育消費新優(yōu)勢，上上下下涌動著促進消費升級的春潮。 據(jù)報道，今年春節(jié)期間阜陽消費市場捷報頻傳，城市綜合體人氣爆棚，全市七大商超（場）春節(jié)黃金周實現(xiàn)銷售額超1.4億元，較去年同期增長2.6%。另據(jù)阜陽餐飲協(xié)會反饋，疫情影響之下，阜陽餐飲企業(yè)不斷提升服務(wù)質(zhì)量，線上線下快速融合，重點餐飲企業(yè)在春節(jié)期間銷售額比去年同期增長了15%。今年以來，全市各地商業(yè)街和美食街也是熱鬧異常，折射出了阜陽人口紅利和消費潛力。 近日，中央一號文件再次強調(diào)鄉(xiāng)村振興，開展“百縣千鄉(xiāng)萬村”鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建。潁上縣八里河鎮(zhèn)漁民社區(qū)和臨泉縣長官鎮(zhèn)長東社區(qū)擬入選省鄉(xiāng)村旅游“特色美食村”，也彰顯了阜陽對鄉(xiāng)村振興的深入推進，對消費升級的積極參與，可以視作阜陽消費躍階式升級的一個積極信號。 相對于各地鄉(xiāng)村美食同質(zhì)化越來越嚴重的現(xiàn)象，全省鄉(xiāng)村“特色美食村”活動，賦予了阜陽鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興新的使命和新的機遇，更是這兩個旅游小鎮(zhèn)和雜技小鎮(zhèn)躍階式升級的一個契機，對于促進阜陽城市化發(fā)展和城鎮(zhèn)化進程都大有裨益。對于這兩處產(chǎn)業(yè)帶動、特色發(fā)展和旅游宣傳都是個很大的促進，有利于帶動阜陽城鎮(zhèn)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。 筆者還希望這兩個地方盡早謀劃下一步的發(fā)展，理清具體發(fā)展思路。長期以來，八里河雖然靠水，但一直缺少在全省叫得響的特色魚菜品。長官鎮(zhèn)雖然叫雜技小鎮(zhèn)，但雜技人才散布全國各地，缺少叫得響的雜技節(jié)目和經(jīng)典羊肉菜。兩地周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有不錯的美食亮點，這需要將散落的美食珍珠，用紅線串聯(lián)起來，使阜陽鄉(xiāng)村“特色美食村”形象更加豐滿，美食文化更有內(nèi)涵，形成區(qū)域性的縣域美食消費聚集區(qū)、地方小吃品牌聚集區(qū)和鄉(xiāng)村振興示范地。 |
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