日前，商務(wù)部公布了中華老字號復(fù)核結(jié)果，阜陽的“叫花雞”品牌被移出中華老字號名錄。(11月15日《潁州晚報(bào)》03版）

　　作為阜陽土生土長的老字號，“叫花雞”品牌被移出中華老字號名錄，讓人既惋惜又心痛。

　　物以稀為貴。中華老字號品牌評選嚴(yán)格，可以說是一塊金字招牌。地方品牌能夠上榜，實(shí)屬不易。這一點(diǎn)僅從上名錄的數(shù)量來看，就能夠得到證明。對于一個(gè)地方品牌來說，能夠帶上國字頭的“老字號”桂冠，確實(shí)是一種巨大的榮耀。特別是中華老字號品牌，可以說是優(yōu)秀產(chǎn)品的代名詞，其不僅是一種商品，還蘊(yùn)含著歷史傳承、文化基因、地方特色等。所以說，品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，是商品在市場上具有強(qiáng)大競爭力的關(guān)鍵因素。

　　從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來說，商品的價(jià)格不僅僅取決于其價(jià)值，即包含在商品內(nèi)的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間，還取決于市場供求關(guān)系，比如商品的稀缺性以及品牌的知名程度等。一個(gè)品牌從創(chuàng)立到發(fā)展再到成熟，最后成為聲名遠(yuǎn)播的“老字號”，要經(jīng)過很多年的坎坷經(jīng)營和風(fēng)風(fēng)雨雨，也凝聚了多少代人的心血和汗水。例如，“叫花雞”的歷史可以追溯到元末明初。至2014年，“叫花雞”品牌進(jìn)入中華老字號名錄?？芍^歷盡艱辛，多代傳承。

　　創(chuàng)牌子，要花費(fèi)幾代十幾代人的艱辛努力，而毀掉它，也許只要短短幾年光景。事實(shí)上，從2015年起，“叫花雞”品牌持有人阜陽宏達(dá)食品有限公司及其法人李永明就陷入了借貸糾紛。至2016年10月，李永明敗訴，還上了多家法院的“老賴”名單，“叫花雞”品牌被轉(zhuǎn)讓。如今“叫花雞”品牌被摘掉了“中華老字號”，可謂百年基業(yè)毀于一旦。經(jīng)過千辛萬苦獲得的“桂冠”，本應(yīng)像愛護(hù)眼睛一樣呵護(hù)有加，用心經(jīng)營，然而現(xiàn)實(shí)中卻很快出局。其中緣由，不得不令人深思。

　　要讓“老字號”煥發(fā)青春活力，最重要的是經(jīng)營者敬畏市場、珍惜品牌、愛惜榮譽(yù)。對苦心經(jīng)營多少年才獲得的品牌，如果不當(dāng)一回事，再硬的牌子也會(huì)很快離你而去。其次要講誠信，不當(dāng)“老賴”。誠信乃經(jīng)營之本，不誠信的企業(yè)，其品牌效應(yīng)會(huì)逐步降低，最終失去市場。此外，與時(shí)俱進(jìn)，不斷賦予老字號新內(nèi)涵、新活力。一旦被授予“老字號”，就要在傳承時(shí)注重鞏固并拓展市場，不斷給品牌注入活力，而不能躺平在品牌上“啃老”。筆者建議，那些“老字號”企業(yè)經(jīng)營者盡早引入現(xiàn)代企業(yè)管理方法，適時(shí)改革傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，賦予“老字號”新時(shí)代內(nèi)容。