大集上，常見(jiàn)的“天仙醉”“紅玉”“甜查理”等紅草莓，不常見(jiàn)的“冰雪公主”“粉玉”“紫金香雪”等白草莓?dāng)[滿展臺(tái)，讓人目不暇接?！拔医裉鞄Я?5個(gè)品種的草莓，歡迎大家品嘗。”張殿興種植草莓已有30余年，2012年注冊(cè)成立阜陽(yáng)市殿興農(nóng)業(yè)科技有限公司，采用“農(nóng)戶+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+公司”的運(yùn)營(yíng)模式，不斷擴(kuò)大草莓種植面積。

　　目前，張殿興的合作社擁有草莓種植和種苗繁育基地160畝，年產(chǎn)草莓100噸左右，年繁育優(yōu)質(zhì)種苗200萬(wàn)株左右，是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的草莓種植專業(yè)合作社，向100多戶農(nóng)戶統(tǒng)一提供種苗和技術(shù)服務(wù)。

　　2022年，殿興農(nóng)業(yè)科技與北京市農(nóng)林科學(xué)院、安徽省農(nóng)科院等建立產(chǎn)學(xué)研基地，推動(dòng)草莓新品種繁育步入“快車道”。

　　“像這種白里透紅的草莓叫‘冰雪公主’，是安徽省農(nóng)科院2022年研發(fā)、我們公司試驗(yàn)種植的品種?！睆埖钆d說(shuō)，比“冰雪公主”更粉嫩的“紫金香雪”，則是江蘇省農(nóng)科院2022年9月研發(fā)的草莓新品種，其種植條件比普通草莓更嚴(yán)苛，不僅要做好保溫措施，還要及時(shí)疏花、疏果，通過(guò)控制產(chǎn)量保證品質(zhì)。

　　由于“紫金香雪”的果實(shí)硬度高、著色均勻、抗病性強(qiáng)，是較為優(yōu)良的品種，其定價(jià)相對(duì)較高，是高檔草莓中名副其實(shí)的“白富美”。

　　在聞集草莓中，占比較高的“天仙醉”目前統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)為8元至12元一斤?！鞍撞葺呐l(fā)價(jià)30元至40元一斤，零售價(jià)超過(guò)50元一斤，是普通草莓的3倍以上。像‘紫金香雪’這種高品質(zhì)的白草莓，價(jià)格還會(huì)更高。”來(lái)自臨泉縣的王方紅，前些年一直在外地做水果批發(fā)生意，到聞集鎮(zhèn)收購(gòu)草莓有6年時(shí)間，是當(dāng)?shù)刈畲蟮牟葺k，2023年共設(shè)置12個(gè)收購(gòu)點(diǎn)，草莓交易額超過(guò)6000萬(wàn)元。

　　草莓運(yùn)輸不能顛簸磕碰，更怕耽誤時(shí)間。在聞集鎮(zhèn)白洋湖村一處收購(gòu)點(diǎn)，草莓統(tǒng)貨收上來(lái)以后，100多名工人立即根據(jù)大、中、小果進(jìn)行分類裝箱、裝車?！暗诙煲辉纾@些草莓就能出現(xiàn)在各大城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超和精品水果店里?！蓖醴郊t說(shuō)，比起丹東和長(zhǎng)豐，聞集草莓有價(jià)格和品種優(yōu)勢(shì)，“兩個(gè)月前聞集草莓就上市了，可以一直賣到春節(jié)前后。近段時(shí)間，我們平均每天走貨量在4萬(wàn)至5萬(wàn)斤，主要發(fā)往北京、上海、廣州、深圳等大城市?！?/div>